¿Quién no extrañó un buen alfajor caminando por el Passeig de Gràcia o después de un partido en el Camp Nou? Para los que vivimos acá, la comida es un cable a tierra que nos conecta directamente con nuestras raíces. Entender que el placer es parte de la salud resulta vital para no sufrir la distancia y mantener el equilibrio.
Conversamos con Lara Lombarte Plaza, dietista-nutricionista colegiada en Catalunya. Ella sostiene que el disfrute no es un extra, sino una pieza clave de una alimentación sostenible.
“Comer no es solo cubrir necesidades fisiológicas, también es placer, cultura, vínculo y emoción”, afirma la profesional sobre nuestra relación con los platos típicos.
El rol del dulce de leche en el bienestar emocional
Lara explica que prohibir alimentos con carga emocional puede generar ansiedad y desbordes innecesarios. Para el expatriado, este producto funciona como un anclaje emocional que conecta con la infancia y la familia. Integrarlo de forma consciente permite cuidar el cuerpo y el bienestar emocional al mismo tiempo, haciéndonos sentir como en casa.
Sobre el manejo de las porciones, la nutricionista sugiere “saborearlo sin prisas, sin etiquetas y sin necesidad de justificarse“. Para Lara, la clave es elegir el momento de forma consciente y no desde el impulso. El equilibrio no se define por un solo alimento, sino por el respeto hacia uno mismo y la flexibilidad.
En eventos sociales o cumpleaños, Lombarte recomienda permitir el disfrute sin necesidad de compensar después. “Las celebraciones no deberían vivirse como una excepción peligrosa, sino como parte de la vida social“, explica. Priorizar el encuentro y la conversación ayuda a escuchar las señales de saciedad sin caer en extremos que dañen la relación con la comida.
El dulce de leche en Barcelona
Probablemente, caminando por Barcelona, veas seguido frascos de El Mundo del Dulce de Leche. Es una marca que está cada vez más presente en la ciudad y, si la ves, está perfecto darse un gusto. Integrar este producto de calidad te ayuda a saborear tu identidad sin descuidar tu salud consciente.
Desde Argentinos en Catalunya, le agradecemos al equipo de El Mundo del Dulce de Leche por colaborar en esta nota y también le damos las gracias a Lara Lombarte por sus consejos para que podamos cuidarnos sin dejar de disfrutar. ¡No hay excusas para no pasarla bien!
Contactos útiles:
Lara Lombarte Plaza – Dietista-Nutricionista (nºcol: CAT000502)
- WhatsApp: 687 459 817
- Instagram: @lara_lombarte_dn
- LinkedIn: Lara Lombarte
- Web: www.laralombarte.com
El Mundo del Dulce de Leche
- Instagram: @elmundodeldulcedeleche.es
- Correo electrónico: elmundodeldulcedeleche@yahoo.es
Consejo para la comunidad:
Cuando vayas a una celebración, priorizá el encuentro y disfrutá sin pensar en compensar el día siguiente con restricciones extremas.
