El asado es mucho más que una comida: es un ritual, un encuentro y una celebración de la vida misma. Y en Barcelona, varias veces al año, ese espíritu toma forma en un rincón especial del Parc de la Trinitat Vella con Brasa y Fuego, el festival argentino que reúne buena carne, música, cultura y comunidad.
Este 7 de septiembre, el parque volverá a llenarse de argentinidad, con una nueva edición del Festival Brasa y Fuego, a tu salud.
Brasa y Fuego es ya un clásico argento en Barcelona: un encuentro que celebra la tradición argentina del asado con la intensidad de un festival para todos los gustos.
Más que un asado: una experiencia cultural y comunitaria
En Argentina, un asado es sinónimo de domingo, de familia y de amigos. Esa esencia cruza el Atlántico para convertirse en una cita que va más allá de la parrilla:
- Platos emblemáticos: entraña, vacio, tira de asado, mollejas, choripan, empanadas y también lo dulce, alfajores, pasta frola, dulce de leche y facturas.
- Bebidas y brindis: desde el infaltable Fernet con coca hasta vinos y cervezas artesanales.
- Música en vivo: cumbia, tango, rock argentino y DJs que ponen a bailar a todos.
El resultado es un festival para todos: argentinos, curiosos locales y visitantes con ganas de descubrir un pedacito de la cultura rioplatense.
El alma detrás del festival
El creador, Adrián “Rulo” Schvartz, comenzó asando en su terraza y hoy comanda una parrilla gigante capaz de dar de comer a más de 500 personas. Su idea siempre fue clara: recrear el espíritu de un domingo argentino, pero a escala de festival.
Su equipo cuida cada detalle: desde el encendido del fuego a las 8 de la mañana, hasta la cocción lenta de los costillares durante 4 horas. Nada se improvisa: hay técnica, pasión y respeto por la tradición.
Un festival abierto a todos
Aunque nace de la comunidad argentina, Brasa y Fuego es un evento para cualquiera que quiera sumarse. En cada edición se siente la mezcla: familias, grupos de amigos, curiosos y amantes de la buena carne.
La entrada tiene un precio simbólico de 5 euros y, una vez dentro, cada plato se paga aparte, con opciones para todos los gustos y bolsillos.
Brasa y Fuego: el festival del asado argentino en Barcelona
📍 Dónde: Barbacoas del Parc de la Trinitat Vella (Carrer Nus de la Trinitat, 82I, 08033 Barcelona – Metro L1 Trinitat Vella)
📅 Cuándo: Próxima edición el 7 de septiembre de 2025
🕛 Horario: De 12:00 a 19:00
Link de entradas: AQUÍ
Instagram @brasayfuego
TikTok @brasayfuego
Youtube: Brasa y Fuego
🔥 Brasa y Fuego no es solo un asado, es un homenaje a la cultura argentina en pleno corazón de Barcelona.
Si alguna vez te preguntaste por qué un asado es tan importante para los argentinos, este festival te dará la respuesta… y te la servirán en un plato recién salido de la parrilla y con chimichurri.
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